Jelovnik
Menu
Hladna predjela
-
Stonske kamenice Belon ili Gillardeau
s crnim kruhom, maslacem i ukiseljenom kapulicom
-
Riblji Carpaccio
s kaparima, maslinovim uljem i limunom
-
Tuna tartar
-
Sashimi od tune
Soy sauce, wasabi, dimljena butarga
-
Hobotnica na salatu
sa cherry rajčicama
-
Morska plata Šešula
Tartar tuna, riblji Carppacio, sashimi od sabljarke.