Svježa tuna · bijelo vinsko sirće · extra djevičansko maslinovo ulje · ninski cvijet soli · svježe mljeveni papar · peršin · korijander · chili

Hobotnica · ljubičasti luk · cherry rajčica · extra djevičansko maslinovo ulje · bijelo vinsko sirće

Svježa burrata · pesto bosiljka i rukole · rastopljena rajčica · tostirana focaccia

Drniški pršut · masline · focaccia

Masline · focaccia

Svježi biftek · kapari · ljubičasti luk · inćuni · krastavci · maslinovo ulje · worcestershire · tabasco

Sipa · crnilo sipe · grana padano

Kozice · dalmatinska šalša A la Tonka Mandrača

Korijander · paprika · tikvica · komorač

Blitva na dalmatinski · velouté umak

Svježa riba · povrće · krumpir · riba po izboru

Juneći burger · grana padano · pesto rukole · brioche · karamlizirani luk · pomfrit

Juneći burger · cheddar · dressing aurora · zelena salata · rajčica · kiseli krastavci · pomfrit

Biftek grill · aromatizirani maslac · povrće žar

Čips od krumpira

Coleslaw od ljubičastog kupusa · mrkva · korijander · dressing od grčkog jogurta

Mariniran u mediteranskim začinima · palenta sa grana padano